ระหว่างวันที่ 8 – 9 กรกฎาคม 2566 ที่ผ่านมา ตัวแทนคณาจารย์สาขาวิชาการจัดการโรงแรม จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ "การประยุกต์ทรัพยากรท้องถิ่นเพื่อสร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือน" ให้แก่สมาชิกในชุมชนตำบลพระธาตุ อ.นาดูน จ.มหาสารคาม เพื่อเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้พร้อมนำสมาชิกในชุมชนสร้างสรรค์และพัฒนาทรัพยากรในท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์สู่ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นสิ่งประดิษฐ์ เมนูอาหารคาว-หวาน ได้แก่ การทำขนมชั้นใบเตย ตะโก้ วุ้น ขนมข้าวเหนียวแก้ว ขนมลืมกลืน และการประดิษฐ์ของที่ระลึก พวงกุญแจ กิ๊บติดผม เข็มกลัด รวมถึงการฝึกปูเตียงในห้องพักที่ได้มาตรฐาน โดยมีน้องๆ นิสิตชบาอาสาเป็นผู้ช่วยพี่ๆ แม่ๆ ในการทำกิจกรรมอย่างใกล้ชิด ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ สามารถนำไปเสนอและใช้รับรองแขกผู้มาเยือนให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ถือเป็นการต่อยอดและส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในชุมชนและช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจภายในชุมชนตำบลพระธาตุ ได้อีกทางหนึ่ง
     นอกจากนี้ การลงพื้นที่บริการวิชาการแก่ชุมชนนี้ ยังเป็นการเปิดโอกาสให้นิสิตในคณะได้นำความรู้และทักษะที่มีไปช่วยพัฒนาชุมชนท้องถิ่น รู้จักการปรับตัวเข้ากับสังคมและผู้คนต่างวัย เกิดเป็นคุณลักษณะที่พึงประสงค์ของนิสิตคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม ซึ่งต้องเป็นผู้ที่มี "จิตสาธารณะ เสียสละ บริการ"
     รายละเอียดข่าวเพิ่มเติม=> https://www.facebook.com/photo?fbid=671261015040213&set
=pcb.671264701706511