เมื่อวันที่ (8 – 9 ธันวาคม 2566) สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและบริการ คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม จัดโครงการพัฒนาศักยภาพนิสิตสาขาการจัดการโรงแรมด้านการดำเนินงานโรงแรม
     โดยนำนิสิตและคณาจารย์เข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้ระบบการบริหารจัดการที่พักและบริการภายในโรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ราชา ออคิด จังหวัดขอนแก่น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นิสิตได้เรียนรู้พื้นฐานการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม บรรยากาศและสภาพแวดล้อมการทำงานของแผนกต่างๆ อาทิ แผนกต้อนรับส่วนหน้า แผนกแม่บ้าน แผนกอาหารและเครื่องดื่ม เป็นต้น โดยทีมบุคลากรของโรงแรมพูลแมนฯ ที่มีความชำนาญในแผนกนั้น
     นอกจากนี้นิสิตยังได้เรียนรู้มารยาทการรับประทานอาหารตะวันตก และการบริการอาหารตะวันตก ซึ่งความรู้ที่ได้จาการศึกษาครั้งนี้จะช่วยให้นิสิตมีความเข้าใจการประกอบวิชาชีพการโรงแรมและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการเรียนและการทำงานในอนาคต
   รายละเอียดเพิ่มเติม=>https://www.facebook.com/photo/?fbid=782159227283724&set=pcb.
782163637283283